• 前菜
  • 生ハム
  • シーン
  • カルボナーラ

当店は「会員制」「ご紹介制」です

コロナ対策

「扉を開ければ、そこは“ローマ”」

当店では「ゆったり」とお食事を楽しんでいただけるように、
席を広くとり、お隣の席となるべく接しないように
テーブルを交互に配置しております。

「ゆったり」と「至福のとき」をお過ごしください。

池下で出逢う、ROMAの時間。

「池下駅」より徒歩約5分の場所にある
「世界一ローマを愛する男」SUSCi(スッシー)。
「世界一ローマを愛する男」を公言し、
世界一を目指す「ローマのホントのカルボナーラ」を筆頭に

6年間イタリアで修業した経験を元に、2015年、名古屋・池下にお店をオープン。
只々美味しいものを楽しんでいただきたい、食を通じてイタリアの素晴らしさを伝えたい、
そんな想いで毎日厨房に立っています。

池下の一角に佇む小さなROMA。
気軽に自由に、肩肘張らない心地よいひと時を。
イタリアワインとご一緒に、どうぞ。
(当店はワインとのマリアージュでお食事をお楽しみいただくのを旨としておりますが、
ソフトドリンクも御座いますので、お酒の飲めない方も気軽にお越しください)

「うまいの先にあるものを作りたい」

お料理
ワイン

イタリアで培った腕に、想いを乗せて。

「世界一ローマを愛する男」SUSCi(スッシー)の
お料理は、ミシュラン星付レストランでシェフをしていた経験を生かし、
素材のうまみを凝縮させるBrodo(ブロード)を使い、味をしっかりと固めます。

数種類のBrodo(ブロード)を使い分け、まとまりのあるお料理から、
食べるたびに味が変わる個性あるお料理まで幅広く作っています。

生産者と直接顔を合わせて仕入れることも多い、

イタリアワインはこれと思えるものを取り揃えました。
ディナーやランチ、記念日などにもお使いください。

DINNER

60種類以上のイタリアワイン

「魂」のカルボナーラ

「世界一ローマを愛する男」が本気で「世界一」を
目指す「魂」のカルボナーラ。
「ローマのホントのカルボナーラ」か?
シェフ考案の「カルボナーラ・エクストラ」か?
皆様お試しください。

Carbonara

おすすめワイン イメージ

今月のおすすめワイン

シェフが選ぶ至高の一本をグラスでお楽しみいただけます。

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