「食事は人生の潤い」

当店では「ゆったり」とお食事を楽しんでいただけるように、
席を広くとり、お隣の席となるべく接しないように
テーブルを交互に配置しております。

「ゆったり」と「至福のとき」をお過ごしください。

SUSCI式イタリアン

ブロード

味の基盤となるのは、BRODO“ブロード”と呼ばれる洋風だしのようなもの。
濃厚で奥深い味を生み出す要。
しっかりと食材に深みを持たせ、それぞれの持ち味を生かしつつまとまった味に。

野菜

野菜はそのものの味わいを大切に、組み合わせを大切に。
南知多の農家さんや信頼できる野菜屋さんから、新鮮で質の良い野菜を選び仕入れている。

魚

柳橋市場から地場のものを中心に仕入れる魚介類。
ムール貝も生のものを。
味がしっかりとしていて、身はふっくら。

DINNER アラカルトでも、コースでも

※価格はすべて税込みです。

生ハムとチーズ

至高のカプレーゼ

1,500円

2週間前にオーダーした分のみを手に入れることができる、数量限定の「至高のモッツァレラチーズ」。ナポリの工場より直送されるため、鮮度は抜群です。水牛の濃厚な味わいは、まさに「至高」!!

前菜盛り合わせ

シェフのお任せ前菜セット

1人前 2,150円

その日のおすすめを使った前菜盛り合わせ。 オリジナル料理が気まぐれで飛び出します。 ワインは何でも合います。

「生ハム一枚、グラスワイン一杯からどうぞ。」

ヨーロッパを感じるパン

ヨーロッパを感じるパン

フランス人のパン職人による”材料、製法”にこだわった至高のパンを当店オリジナルスペックにて製法。
チーズと共に、ワインのお供として最適です。是非、お召し上がりください。
※一部ランチメニューにも入っております。

その他のメニュー

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