日別アーカイブ: 2019年9月21日

イタリア・ローマの伝道師を目指すべく…

おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

当店のホームページですが お陰様で月間3000pvを超えました(^^)

芸能人の方に比べると問題になりませんが 飲食店のホームページとしては大分多いんですよ( ̄▽ ̄)笑

自分で言うのも何ですが 結構こまめに ガッツリ ブログも書いているつもりですので 閲覧数が増えてきているのは とても嬉しいです(^^)

さて 今日お話ししたいのは 私の最近の悩みでも あるのですが…

まあ コレだけ いつも「ワイン」を前面に押し出しているのですから 当然 当店はワイン好きのお客様が多いです。

ランチドリンクにワインが付いてる店なので お昼から飲まれるのも 当たり前、ディナーも当然 よく出ます。

私も「自分の料理はワインを飲みたくなる料理!!」と自負しておりますので 嬉しい事です(^^)

そんな所 御予約の電話を頂いたのですが、「すいません、私達 お酒を飲めないんですけど そちらに伺っても大丈夫ですか?」と言われ もちろん飲めなくてもオッケーなのですが、「ああ そうか そういう風に取られる方もいらっしゃるんだな…」と思いました。

もちろん 「飲まれる方 大歓迎!!」の店ではありますが、「飲まない人は来るな」とは 言いません、飲めない方は仕方ありません。

店側の立場から言わせて頂けば「ソフトドリンク」でも御注文頂ければ結構です。

当店 ディナーで「水で…」と言われたのはこの4年間で6組位です。

まあ「外食の時のマナー」とも思いますが、我々 飲食業に従事しているなら兎も角 一般の方々には なかなか理解は得られない事かと思います。

そこで 思ったのが「そういうことは よくない」と思って頂いた「良識あるお客様が逆に当店に来て頂くことを妨げているのではないだろうか?」と思いました。

私の店のコンセプトは「自分が見て体験したイタリアを皆様にお伝えしたい」事です。

自分がワイン好きなので 当然ワイン推しではありますが、それより「イタリア好き」が上位に来ます。

ですので、ホームページに一文加えました。

「お酒を飲めない」お客様も どうぞお越しください。

気分的には ソフトドリンクでも一杯御注文頂けると 有難いです( ̄▽ ̄)笑

まあ 私のホンネは「細かい制約を作りたくない」「楽しんで食事をして頂きたい」です。

折角 当店にお越し頂けるのですから…

私も気分 良く仕事したいです(^^)

これからも「イタリア・ローマの伝道師」たる存在でありたいです(^^)

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