日別アーカイブ: 2017年4月20日

Prosciutto non’e schiacciata…   ノンプレス 生ハム。

La prima volta sono mangiato prosciutto non’e schiacciata… buonissimo!!

今回生ハムのノンプレスをサンプルで使ってみて とても美味しかったのでご紹介させて頂きます。

通常生ハムはプレスして形を平らに整えて出荷しますが コレは文字どうりプレスしておりません。

そのおかげで非常に柔らかく味わいが豊かでした(^^) 他の生ハムと食べ比べましたが明らかに風味が違い 気に入ってしまいました(^^)

今の生ハムが無くなり次第切り替えようかと思っております。 今在庫があるウチはご興味のある方は食べ比べしてみて下さい。きっと違いがわかって頂けると思います(^^)