夏が来〜れば 思い出す…


おはようございます。

名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

雨が続いて なかなか不快な感じです(。-_-。)

こんな時は「スカっと」する物を食べたいです。

皆様は何でしょうか?

 

私は「カレー」です( ̄▽ ̄)

あのイチロー選手も毎日カレーを食べているそうです。

イチロー選手に言わせれば「カレーをキライな理由が無い( ̄▽ ̄)」という事ですが、確かにその通りだと思います。

さて私 日本のカレーも勿論好きですが、「タイ好き」という事もあり「スパイシーカレー」も大好きです。

先週の休みもランチにインド料理屋さんに行き「1番辛いので」を楽々完食して参りました。

そんな私が作るカレーパスタです。

夏のランチの人気メニューでお客様にも「クセになるねコレ…」と言って頂けます。

今回も最近暑くなってきたので「そろそろ作ろうかな〜」と思っていた所にお客様から「カレーはやらないの?」「そろそろあれ食べたいな〜」と熱烈なラブコールを頂き(お二人様ですが( ̄▽ ̄)笑)

久しぶりに登場させました。

このままでも美味しいですが、生パスタランチ「フィレンツェランチ」からパスタをバージョンアップさせるのですが、このカレーパスタには「燻製チーズ」を入れます。

それが又 最高に合うんです(^^)

豊潤な香り、旨味が増します(^^)

そして何より「赤ワイン」にメチャクチャ合います(^^)

かなり「病みつき注意!!」なパスタですので皆様も是非御賞味ください(^^)

 

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