おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
昨日は冷え込みましたね^_^;
寒い中 お越し頂いた皆様 ありがとうございます。
お越し頂いた皆様に「スープをサービス」させて頂いたり出来る限りのことをさせて頂きます。
さて こんな寒い中 御好評頂いております。牛肩ロースの赤ワイン煮込みですが
今度は「骨付きのイノシシのロース」で作りたいと思っております。
イノシシの野性味のある味わい、何より「骨付き」の肉は 更に一層深い味わいを出します。 本日のディナーからお出しできる予定ですので 皆様 是非 お試しください(^^)
今日も冷え込んでますがランチから営業させて頂きます。
本日も皆様のご来店お待ちしております(^^)
ご予約お問い合わせ 〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
昨日は雪が舞いましたね^_^;
今日はセンター試験… 名古屋の方は大事にならなくて良かったですが新潟の方は大変みたいですね^_^;
受験生の皆さん頑張って下さい(^^)
さて、最近寒さを増してきまして 当店でもスープをお付けしたり 煮込み料理をお出ししたりしておりますが。
前菜のイチオシは何と言ってもこちらです。
「温野菜のサラダ」です。
野菜を軽く湯通しして カルボナーラエクストラにも使う 茹で半熟卵.. 更にポイントはウオッシュタイプチーズ「タレッジョ」でソースを作り 上からかける事です。
まず最初に卵を割り 全体に混ぜ合わせると もう最高です(￣▽￣)
そこにフォカッチャやバケットで残ったソースを付けて食べると最高です(^^)
1度食べるとヘビーユーザー間違いなしです。
こんな寒い日は是非 おススメさせて頂きます。
それでは今日も寒い中 当店はホットに営業させて頂きます(^^)
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
昨夜は今年初の「ワイン会」、御参加頂いたお客様本当にありがとうございました。
皆様のお陰で素晴らしい会となりました
まずLuceとBaroloが飲み比べられる会など そうは無いでしょう… それをあのような価格で設定して頂いた早川先生に 先ずは御礼を申し上げます(^^)
そして御参加頂いた皆様 本当にありがとうございました。
自分としても、出来る限りの事をさせて頂きました。素晴らしいワインに負けない 渾身の料理をお出しさせて頂きました。
手前味噌ですが 今回のワイン会は 本当に良かったと思います。
なかなか出来る ラインアップではありませんが、折角やるワイン会 自分としてはいつもこのくらいのレベルを保ちたいとは思います。
コレからも皆様に望まれ 喜んで頂けるワイン会を開催したいと思います。
それでは今日も元気に営業させて頂きます。
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
昨日は雨の中 沢山のお客様にご来店頂きまして ありがとうございます(^^)
お正月明けの落ち着いた雰囲気から 再びV字回復しました(￣▽￣)笑
さて そんな気分も盛り上がってきた所で 本日はLuce,Baroloがメインの今年1発目の「ワイン会」です。
本日の 準主役「オマール海老」もたった今 届きました(^^)
今夜は贅沢にも オマール海老の半身を溶岩プレートで焼き。 頭と殻を使って作った濃厚な「ブロード」を使った贅沢なパスタをお出し致します。
調理中 海老を焼く芳醇な香りが店を包むことでしょう(￣▽￣)
本日のワイン会 メッチャ気合い入ってますので 御参加の皆様 お楽しみに(^^)
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地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
皆様 お正月気分も抜けてきた所ではないでしょうか？
当店も 落ち着いてきた感があります。 今年の年末年始は沢山のお客様にお越し頂きまして 本当に感謝しております。
幸先のいいスタートを切れましたので、このまま1年 突っ走って行きたいと思います(^^)
さて年末年始から 皆様にお楽しみ頂きましたFarnese社の「Cinque Autoctoni. Limited Edizione 」ですが 早々と4本目も終盤に差し掛かっております。
5種類のブドウが複雑に交わる他に類を見ない 至高の1本、飲んで頂いた皆様 驚愕されます。
もう次はいつ出てくるか分からないので あと数杯のうち 早い者勝ちでお願い致します。
今日も元気に営業させて頂きます(^^)
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
たった今 早川先生より9日のワイン会の続報がアップされたので 私もアップしたいと思います。
もう１つの目玉「バローロ」です。
言わずと知れた「イタリア3大 赤ワイン」の１つ、そして私が1番好きなイタリアワインでもあります。
通常はコレがワイン会の「メイン」に来ないと行けないと思うのですが(￣▽￣)笑
これは私もメニューを気合い入れないと 釣り合いが取れませんね^_^;
「スーパートスカーナ」と「バローロ」の飲み比べ… 正に夢の共演です(^^)
この機会は是非逃さないで頂きたいです(^^)
お問い合わせはこちらから…
https://www.facebook.com/events/438016306592928/?ti=icl
皆様の御参加お待ちしております。
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
今日から仕事始めの方もいらっしゃるのではないでしょうか？
皆様 正月ボケにはお気をつけ下さいませ(￣▽￣)笑
さて 当店 昨日はランチ2回転、ディナーもお客様にお越し頂きまして、嬉しい3が日となりました(^^)
本日もランチは団体様の御予約を頂いておりますので、残席が僅かとなっております。
ご来店頂ける方はご確認して頂けると有り難いです
さて、先日お知らせ致しましたが、今月1発目の「ワイン会」 ソムリエ早川先生の「もう一度基礎から始めませんか」
今回のメインはスーパートスカーナ「Luce」です。
全世界のワイン通にその名を轟かせる「スーパートスカーナ」その中の１つ「Luce」ルーチェ。 ワイン好きなら一度は飲みたい、
いや「飲まなければならない」一本です。
正月明け一発目から気合い入れて参りますので、皆様の御参加お待ちしております(^^)
御参加はこちらから
https://www.facebook.com/events/438016306592928/?ti=icl
それでは今日も元気に営業させて頂きます。
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
早いものでお正月も3日目… 今年は大晦日、元旦、2日と連日 お客様にお越し頂いており、本当に「開けていて よかった！！」と思える年末、年始を過ごさせて頂いております(^^)
ありがとうございますm(_ _)m
正月気分もそこそこに 今年1発目の「ワイン会」を開催させて頂きます。
今回は 年明け1発目ということで「どど〜ん！！」とメインは素晴らしいワインをご用意しております。
詳しくはこちらから…
https://www.facebook.com/events/438016306592928/?ti=icl
年明けに相応しい、豪華で派手な1年の幕開けにしたいと思います。
追って追加情報をお教えしたいと思いますので 皆様の御参加お待ちしております(^^)
それでは今日も元気に営業させて頂きます。
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
昨日は元旦から沢山のお客様にお越し頂き ありがとうございました(^^)
お陰様で 最高のスタートが切れました。
先日のディナーのお客様の1組様。
コースでの御予約でしたので、折角のお正月 ちょっと「おめでたい感」を出してみました。
「ロブスターとズワイガニのタリアテッレ」
ロブスターの半身を当店お得意の溶岩プレートで焼き。
ロブスターとズワイガニで作ったパスタソースという贅沢極まりない一皿を 贅沢にもコースの一皿としてお出ししました。
味も見た目も満点の一皿です(^^)
折角ですので 「限定 2食」でご提供させて頂きます。
お正月 チョット奮発されてみては如何でしょうか？
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^^)
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
皆様 新年明けまして おめでとうございます。
昨日は雨 でしたが 元旦の今日はお天気になりましたね(^^)
いい1年の幕開けです。
昨日はお陰様で ランチは満席。
ディナーも何と昨日が誕生日というカップルの方など、他にもご来店 頂き、大晦日に営業した甲斐のある 締めくくりができました(^^)
365日の1日ですが それでも昨夜はチョット自分にご褒美をあげました(^^)
やっぱり メチャクチャ美味いですね コレ(￣▽￣)笑
本日 元旦もランチから営業しております。
今年 最初のお客様はどなたなのでしょうか？
皆様 本年も よろしくお願いします。
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