おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
昨日は雪が舞いましたね^_^;
今日はセンター試験… 名古屋の方は大事にならなくて良かったですが新潟の方は大変みたいですね^_^;
受験生の皆さん頑張って下さい(^^)
さて、最近寒さを増してきまして 当店でもスープをお付けしたり 煮込み料理をお出ししたりしておりますが。
前菜のイチオシは何と言ってもこちらです。
「温野菜のサラダ」です。
野菜を軽く湯通しして カルボナーラエクストラにも使う 茹で半熟卵.. 更にポイントはウオッシュタイプチーズ「タレッジョ」でソースを作り 上からかける事です。
まず最初に卵を割り 全体に混ぜ合わせると もう最高です(￣▽￣)
そこにフォカッチャやバケットで残ったソースを付けて食べると最高です(^^)
1度食べるとヘビーユーザー間違いなしです。
こんな寒い日は是非 おススメさせて頂きます。
それでは今日も寒い中 当店はホットに営業させて頂きます(^^)
ご予約お問い合わせ〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄東山線池下駅より3分今池駅より5分
まずLuceとBaroloが飲み比べられる会など そうは無いでしょう… それをあのような価格で設定して頂いた早川先生に 先ずは御礼を申し上げます(^^)
自分としても、出来る限りの事をさせて頂きました。素晴らしいワインに負けない 渾身の料理をお出しさせて頂きました。
本日の 準主役「オマール海老」もたった今 届きました(^^)
5種類のブドウが複雑に交わる他に類を見ない 至高の1本、飲んで頂いた皆様 驚愕されます。
言わずと知れた「イタリア3大 赤ワイン」の１つ、そして私が1番好きなイタリアワインでもあります。
全世界のワイン通にその名を轟かせる「スーパートスカーナ」その中の１つ「Luce」ルーチェ。 ワイン好きなら一度は飲みたい、
今回は 年明け1発目ということで「どど〜ん！！」とメインは素晴らしいワインをご用意しております。
「ロブスターとズワイガニのタリアテッレ」
ロブスターとズワイガニで作ったパスタソースという贅沢極まりない一皿を 贅沢にもコースの一皿としてお出ししました。
やっぱり メチャクチャ美味いですね コレ(￣▽￣)笑
以前 1度お出ししました。