おはようございます。
名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。
お正月明け お給料日前の3連休…
お客様がお越しになる要素は何もありません(￣▽￣)笑
まあ 分かっていたからこそ私 元日から営業させて頂いておるワケですが…
有難い事に そんな時にもチラホラとお客様にお越し頂いております(^^)
そして昨夜はイタリアに行かれた事がある お客様が御2組もお越し頂き イタリア話しに華が咲きました(^^)
お1組はお仕事でもヨーロッパで行かれる方で昨年はご家族中イタリアに行かれた方、もうお1組は昨年新婚旅行で行かれた方と 私の料理と共にイタリア話しを楽しんで頂きました。
ヒマだった事も手伝い お客様とガッツリお話しをさせて頂きました。
当店のウリは料理とワインはモチロンの事ですが 私の「イタリア話し」ひいては「自分」も商品だと思っております。
お客様に「楽しい時間」を過ごして頂ければと思っています。
「食事」はただの栄養補給ではなく「人生の潤い」だと思います。
今のこの「ヒマな時だから出来る」事があると思います。
御2組様とも初めて御来店頂きました。
こんなヒマな時にお越し頂いたお客様こそ「常連様」を獲得するチャンスだと思っています。
たとえどんなに忙しくても 必ずお客様にお声掛けするように心掛けております。
「自分が楽しくないのにお客様を楽しませれるワケが無い」が私の持論です。
本日もまず自分が楽しみたいと思います。
本日も笑顔で皆様をお待ちしております。
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Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
こちら ご懇意にさせて頂いております ソムリエの方にお持ち頂きました「ドイツピノ・ノワール」マグナムボトルですが とても美味しく「仔羊 鴨 鹿」と合わせまして、私も一口頂きましたが 最高のマリアージュを奏でました。
