おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
又 冷え込んできましたが 皆さま 体調管理にはお気をつけて下さい。
当店 本日の夜は「貸し切り」となっております。
当店にとって 初の「忘年会」のスタートです(^^)
刷新しました ワインが進む進む「シェフのおまかせ前菜」から スタートです(^^)
まだまだ 空いている日がありますので 皆様 お集まりのご予定がある時は 是非当店にお問い合わせください。
9名様から貸し切り承りますので 他のお客様に気兼ねなく たのしんで頂けると思います(^^)
ランチ通常営業しておりますので 皆様 お待ちしております(^^)
ご予約お問い合わせ 〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
初登場以来 何かとお褒め頂きました「チーズケーキ」ですが 遂に今回ホールで御注文頂きました。
お誕生日のケーキとして登場しましたが 私の大好きなベリー系のフルーツをトッピングさせ 相性は抜群です(^^)
実はイタリア ありそうでない「チーズケーキ」 このレシピは私のオリジナルですが 御食事後という事で 甘さは控えめになっております(^^)
元スイーツ男子のチーズケーキ 皆様も是非 食べてみてください。
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Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
今回のメニュー変更に際し 特に前菜に力を入れます。
それに伴って1番影響を受けるのが「シェフのお任せ前菜です。
今回 少し値上げをさせて頂きましたが その分 内容は充実したと思っています。以前は 基本 冷製料理が多かったですが 今回は揚げ物あり 茹であり 色々種類がお楽しみ頂けます。
ただ 手間は倍増致しました^_^;
しかしそれだけの価値はあると思っておりますので、皆様 よろしくお願いします。
今日も元気に営業させて頂きます。
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
今日は冷えますね^_^;
皆様 体調管理にはお気をつけ下さい。
さて 昨日お話しいたしました 豚の血のソーセージ「サングイナッチョ」 御注文頂きました。
コレも何とも 写真映えしませんが^_^;
その代わり 味は保障付きで。レンズ豆のトマト煮込みも添えてお出しさせて頂きました。
サングイナッチョとの相性もバツグンで赤ワインと一緒に召し上がって頂きましたが 「美味しい！！」と御好評頂き 嬉しい限りです。
その他 イノシシ シカのソーセージもございますので 是非召し上がってみて下さい(^^)
今日も元気に営業させて頂きます。
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地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
今回 新たな食材を仕入れました。
写真映りはお世辞にも良いとは言い難いのですが…^_^;
豚の血入りのソーセージSanguinaccio(サングイナッチョ)です。
「え〜豚の血〜？」と引かれる方もいらっしゃると思いますが コレが見た目に反してメチャクチャ美味しいんです(￣▽￣)
新鮮な血を使うことで初めて生み出される濃厚な味わい、見た目に反した極上の一品です。
思わず赤ワイン🍷に手が伸びてしまいます(^^)
料理の出来上がりを優先するならば「茹で」ですが 私は「焼き」の方が風味が増して一層美味しくなると思っています。
これほど「食わず嫌い」な物は無い位 イメージと味が反する極上の一品です。
赤ワイン好きの方は 是非一度お試しください。
今日も元気に営業させて頂きます。
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地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
昨日は ランチ、夜 共に慌しく過ごさせて頂きました。 特にランチは2回転のコースとランチが混在する展開でお客様を少々お待たせしてしまい 申し訳ありませんでした^_^;
今まで 生ハムや チーズ 魚のマリネなど 冷たい前菜がほとんどでしたが 現在は暖かい前菜が半分 ありますので 手間が倍以上かかっており 私もまだまだ慣れが必要な状態ですが、手間の分 皆様に御好評頂いております(^^)
これから ドンドンメニューを入れ替えていきたいと思います。 自分も日々 研究 進化して行けるように頑張ります(^^)
本日も皆様のご来店お待ちしております(^^)
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おはようございます。「池下の世界一ローマを愛する男」スッシーです。
皆様 クリスマスのご予定はお決まりでしょうか？ 当店はシングルの方を大応援致します。
男性同士、女性同士で集まってパーティーされるのも結構ですが、 もう一歩踏み込んで 折角のクリスマスイブ 当店で出会いのチャンスを掴んでみませんか？
当店は主に 女性の方を募集させて頂いております。
もう既に 男性陣 女性陣 御参加表明頂いております。
Facebookの参加ボタンを押して頂いてもイイのですが「恥ずかしい…(//∇//)」という方は メッセージもしくは店に直接御連絡頂いても結構です。
皆様に 素敵な出会いがありますように応援させて頂きますので 皆様の御参加お待ちしております(^^)
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Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
いよいよ12月になりました。今年もラスト1ヶ月です。おかげさまでいくつかの忘年会 貸し切り御予約 既に頂いております(^^) まだまだ空いている日はありますので まだ場所を決められてない方 是非御一考下さい。
そして当店2大クリスマスイベント「持ち込みワイン会」と「マッチングパーティー」を再度告知させて頂きます。
去年は多いに盛り上がりました。当店 伝説の一夜です。
別に高級なワインなんかじゃなくて 大丈夫です。 皆様がお好きな 若しくは思い入れのある一本をお持ち下さい。
皆様と盛り上がれたら嬉しいです。
ラスト1ヶ月頑張って行きます(^^)
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地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
今回 結構病み付きになっているお客様が多い一品をご紹介したいと思います。
「温野菜のサラダ」です。 お野菜は その時その時で若干変更しますが 最大の特徴は「カルボナーラ エクストラ」にも使う「半熟玉子」とウオッシュタイプチーズ「タレッジョ」のソースです。
この「タレッジョ」そのままで食べて頂いても モチロン美味しいですが「火」を通すことで 更に美味しくなります。
そこで思い付いたのが このメニューです。
最初に玉子をカットして頂くと黄身が溢れ出し 濃厚なタレッジョソースと絡めて頂くと 最高です(^^)
又 ソース残るので それをバケットやフォカッチャと一緒に食べて頂くのもオススメです(^^)
ご存知の方はリピート率が非常に高い一品です。
こんな 温かい前菜も今の季節にはピッタリだと思います(^^)
今日も皆様の御来店 お待ちしております(^^)
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地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
寒くなってくるとスープ系や煮込み料理が恋しくなってきます(^^)
そこでこちら
骨付きイノシシの赤ワイン煮込み。
骨付き肉は本当に美味しいですね(^^)
長時間 じっくり煮込んで味が溢れ出ています。脂がやはり豚とは違い 力強さを感じます。
私 煮込み料理系は得意とする所なので 皆様是非お試し下さい(^^)
雨が降ってきましたが 本日も元気に営業させて頂きます。
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