おはようございます。

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

日々　加速するコロナウイルスの影響　皆様もピリピリされていると思います。

私もお客様のキャンセルが相次ぎ　冗談抜きで店の存続に関わるので　メンタルが落ち込みます。

気の落ち込みが体調不良を呼びます。

私は結構体は丈夫です。

風邪など10年に1度引くか引かないか、インフルエンザにかかった事はありません。

親に感謝であります。

そして私の体を作ったのは「食事」ではないかと最近本当によく思います。

我が家は外食は年に1回するかしないか…
ウチにジュースやお菓子の類はありませんでした。

マクドナルドに初めて行ったのは高校2年生、ファミレスに行ったのも大学生になってからです。

ですから僕は「化学調味料」の類はキライです。

別に「健康志向」と言うわけではありませんが、タダ単純に化学調味料の味が「美味しくない」と思い使っていないだけです。

私の料理の旨味の素はたっぷりの「野菜」です。

ほとんどの料理のベースにタマネギとニンジンをじっくり炒めてブロードもタップリの野菜を使います。

メインの肉料理や魚料理にも野菜をたっぷり添えます。

「付け合わせ」というレベルではないです。

最近コンビニ弁当などを主食にしている人も多いと思います。

そして何より美味しい食事は「心を豊か」にします。

こんな時こそ「心の平静」を保ち　落ちついて行動したいと思います。

当店も日々　清掃、消毒を心がけておりますので。

皆様　ゆっくりとお食事をお楽しみください(^^)

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