おはようございます。

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

先日、とある業者さんから「このトマト缶1回使ってみてください」とオススメされたトマト缶がなかなか衝撃的美味しかったので、そうなると「他メーカーの上位ブランドはどうなんだろう？」と気になってしまいました。

そこで今回はこの2缶を試してみます。

１つは「有機栽培」のトマト缶、前回と同じ様な感じですね。

そしてもう１つの方が気になるのですが「トマトジュースに入ってる」と書いてあります。

商社の方曰く酸味が強いそうです。

どんな料理に使うかで変わってくるかもしれません。

実際前回のトマトソースは「トマト〜っ」という感じがしてきて、いつもなら2時間近く煮込むソースを「これ以上煮込んだら折角のフレッシュな感じが損なわれるかもしれない…」と思いいつもの半分位で火を止めました。

ふと思ったのが「肉系より魚介系の爽やかな料理に合うかも」という事で、こちらも試してみたいと思います。

食材はそれなりに拘って使っていますが、更にマニアックな所に行きたいと思います。

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