おはようございます。

名古屋池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

皆様どんな味の食べ物がお好きでしょうか？

「濃い味」「薄い味」「さっぱり」色々あると思いますが… そこに影響するのは「気候」だと私は思います。

暑い時には「さっぱり」寒い時には「どっしり」…
四季のある国　日本ならではの感覚だと思います。

そして私が料理を作る時に念頭に置くのが「記憶に残る味」です。

代表作は言わずと知れた当店の看板料理「カルボナーラ　エクストラ」です。

中毒性がハンパ無いです。

「たまに無性に食べたくなる！！」この感覚を私は大事にしています。

そう言った意味では今回の「カレーパスタ」はなかなかの中毒性です。

日本の様なカレーではなく、スパイスカレーです。

当店はランチのスープもタイスープをベースにした物をお出ししています。

コレは私がタイ料理好き(￣∇￣)だからなのですが、このカレーパスタ　知る人ぞ知る人気メニューで「おっ今日カレーパスタあるじゃん！！」と飛び付く常連様も結構いらっしゃいます。

スパイシーな香りが先ず食欲をそそります。

そして大体「鶏肉」と合わせますが、そこにタップリの野菜が入っております。

そうすると「旨味」が増幅されます。

そして1番ベースの「ローマランチ」はそのままですが、それ以上のコースですと「グレードアップ」と称して具材を追加します。

メニューによって追加する物は変わりますが「燻製のチーズ」を入れると劇的に味が変わります。

特にカレーパスタとの相性は最高です。

燻製の味わい、香りが増して「赤ワイン」にメチャクチャ合います。

昼から飲まれる方の多い当店には堪らないメニューです。

是非皆様　お試しください(^^)

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