おはようございます。

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

リスタート後のランチ　なかなか好評でございます(^^)

当店ランチのエースメニュー「ポルケッタのトマトソース」　今回はブラックオリーブやハーブをたっぷりと使ったヨーロピアンな皿に…

カレーパスタは1度食べたら虜になる破壊力！！

そしてアンチョビを使ったパスタは私の得意技！！

どれもモチロンワインとバッチリです👌

当店は「ワイン」と一緒にゆっくりとお食事を楽しんで頂くお店なのでやはり20:00迄ではキツいです(^_^;)

しかしながら、ランチをやっている事は幸いでした。

売り上げ的な事もありますが、「自分の気持ちを切らさない」でいられます。

夜だけ営業のお店は閉めてらっしゃる方も多いと思います。

その方々は決してサボってる訳では無いと思います。

お客様が来れない、しかし店を開ける以上食材は用意しないといけない。

しかし売れなければ廃棄…
ならば　かえって店を開け無い方がいい…

こういう事態だと思います。

そうすると自分のモチベーションも下がりますし、お客様も離れてしまいます。

「ランチだから集まってもいい！！」という事ではないですが、安全に配慮し、この厳しい状況下少しでも皆様に楽しんで頂きたいと思い、本日も張り切って営業させて頂きます(^^)

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