Daily Archives: 2022年1月2日

あけましておめでとうございます。本日より「通常営業」です。

Buon anno nuovo

あけましておめでとうございます。

名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

本日より2022年の営業を始めさせて頂きます♪

昨年は1年の大半を時短営業で過ごしました。

今年は昨年の様な感じにはならない1年でありたいです。

しかしながら、その時短営業中、私はただ遊んでいた訳ではありません。

色んな方にお話しを伺い店舗の改装、ホームページリニューアル、メニューの手直し。

そして何より「私の意志」が固まりました。

その結果は緊急事態宣言解除後に顕著に現れました。

今後、飲食業に限らず全ての業種に「変化」が現れると思います、いえ 既に現れています。

その変化に対応できず「コロナ前の生活に戻る」と思っている様では時代に取り残されると私は思います。

今年は昨年蒔いた種を「実らせる」年だと私は思っています。

「よりシンプル」に「より楽しく」「より美味しく」 自分に「正直」にやって行こうと思います。

皆様、今年もよろしくお願い致します

 

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