Buongiorno 🇮🇹

「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

6月は「8周年祝い」を皆様にして頂き本当にありがとうございました😊

この苦しい状況でも、何とか気力を振り絞ってやって行けるのは　本当に皆様の「美味しい」というお言葉のお陰です😭

毎日のように「もっとお客様にお越し頂くには、喜んで頂く為にはどうしたらいいのだろう？」と考えています。

アルバイトさんやお客様にもご意見を頂く事もあります。

そして皆さま仰って頂くのは「このまま変わらないで良い」というお言葉です。

内装１つにしても、例えば「コンクリート打ちっぱなしの壁。　白いテーブル、上からピンスポット照明」

こんな店にしたら、もう少し来客数は増えるかも　しれません…

お客様にお越し頂くのは勿論　重要です…

しかし　その後方々が本当に私が求めるお客様なのでしょうか？

私の店は自分で言うのも何ですが…「イタリア愛に溢れている」と自負しています。

当店にある物が他店様にありますか？

私がやっている様な事を他店様がやっていらっしゃるでしょうか？

「こんな事　ウチしかやらない！！」と言う事を私はやっていると思っています。

結局「自分にはコレしか無い」という結論に毎回　行き着きます😅

コレからも「自分らしさ」をドンドン磨いていきます😊

今月も皆様よろしくお願い致します🙇‍♀️

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